Kuinka käyttää croissantteja kuin Pie Crust (5 askelta)

Käyttämällä croissantteja tehdä kuori on herkullinen vaihtoehto, jota voidaan käyttää lähes minkä tahansa piirakka resepti, joko makea tai suolainen. Ei vain se paljon helpompi tehdä kuin leivonnaiset, mutta se on vieläkin maukasta ja vaatii vähemmän ainesosia.
Mitä tarvitset
Kolmesta viiteen croissanteja
Two munankeltuaiset
Pie tina
Pie täyttämällä
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 160 asteeseen; et halua sen olevan liian kuuma, koska, toisin kuin raaka leivonnaiset, croissantteja on jo keitetty. Grease piirakkavuokaan perusteellisesti.
   

2. Rip croissanteja ohuiksi riekaleiksi pituussuunnassa. Vatkaa keltuaiset yhteen. Kasta jokainen pala croissant osaksi keltuaiset.
   

3. Aseta palat croissant pohjaan kakku tina, päällekkäisiä niitä hieman. Kun teette, paina niitä alaspäin, puristamalla niitä varovasti muotin vankka perusta. Koska ne imeä muna seos niistä tulee taipuisa ja helppo muotin pie pohja. Rakenna sivut pie crust reunan ympäri tinan kiinni kastettu croissant palat kaikki päin reuna, päällekkäisiä ja painamalla niitä yhdessä tehdä vankka pie crust.
   

4. Paista piirakka kuori yksin uunissa kymmenen minuuttia tai kunnes se on juuri alkanut kovettua. Kun valmis, se on kehittänyt lasitettu kultainen rakenne ja tulee rapeita ulkopuolella.
   

5. Poista pie crust uunista käyttämällä patalappuja. Lusikka täyttämistä piirakka, säädä uunin lämpötila tarvittaessa mukaan pie resepti käytät, ja paista noin 20 minuuttia, kunnes koko piirakka on tulikuuma. Testaa keskellä haarukalla varmistamaan oikea ruoanlaittoon.