Miten Cook Beef Steak in Kiertoilma Mikroaaltouuni

kiertoilmauuni mikroaaltouuni on hyödyllistä saada in keittiö - onko ammattimainen ravintolan keittiössä tai yksi kotona. Toisin uunissa, tämä vain säteilee lämpöä elementtejä asennettu ylä- ja alaosassa uunin tai mikroaaltouuni, joka kypsentää käyttämällä seisovan mikroaaltouuni-lämmitetty ilma, kiertoilmauuni mikroaaltouuni työtä kuumentamalla ilmassa, jossa on mikroaaltouuni, sitten kierrättämällä tulistettu sisäilman kautta tuulettimen asennettu takana. Tämän seurauksena, ruoka kokkeja tasaisemmin ja nopeammin - noin 50 prosenttia nopeampi kuin tavanomaisessa uunissa ja 25 prosenttia nopeampi kuin perinteinen mikroaaltouunissa. Ruoanlaitto pihvi kiertoilmauuni mikroaaltouunissa voidaan tehdä vain muutaman askeleen.
Mitä tarvitset
1-tuuman paksuinen pihvi, mieluiten vähärasvaista leikkauksia kuten ulkofilee tai nauhat lantion.
Paperi pyyhe
Suolaa
mustapippuria
mikroaaltouuniin levy
Mikroaaltouuni kiertoilmauuni
Tongs
Pika-lukea lämpömittari
Ohjeet

1. Valitse laiha leikattu pihvi, kuten nauhat ulkofileen (New York nauhat tai Kansas City nauha) tai ulkofileetä. Palat naudanlihan enemmän rasvaa, ribeye pihvi voi roiskua vuonna tulistettu ympäristössä. Valitse pihvi noin 1 tuuman paksuinen.
   

2. Pat pihvi kuivaksi talouspaperilla molemmin puolin. Ripottele molemmin puolin pihvi reilusti suolalla ja pippurilla. Kesannointi.
   

3. Kuumenna kiertoilmauuni 480 asteeseen F.
   

4. Määritä, kuinka kauan sinun tulee kokki pihvejä. Esimerkiksi tavallisessa uunissa tai grilli, 1 tuuman paksuinen pihvi tulee keittää harvinaisten kahdeksassa 10 minuuttia; keitetyt väliaine 12-14 minuuttia; ja hyvin tehty noin 16-20 minuuttia. Varten tavanomainen mikroaaltouuni, se voi olla puolet tästä määrästä. Selvitä miten haluat pihvi keitetty ja vähentää että keittoaika 25 prosenttia. Jos esimerkiksi haluat pihvi keitetty harvinainen, se olisi ruokaa kiertoilmauunissa enintään neljä viisi minuuttia
   

5. Aseta pihvi mikroaaltouuniin levy. Aseta pihvi uunissa. Voit valmistaa jopa kaksi kerrallaan, jos pihvit mahtuu kokonaan levylle; muuten, keitä ne yksi kerrallaan.
   

6. Flip pihvi puolivälissä ennalta määrätyn ajan ruskeaan toiselle puolelle.
   

7. Poista pihvi alkaen konvektion uuni. Tarkista sisäinen lämpötila keskellä pihvi käyttäen instant lukea lämpömittari. Paluu puoliraaka pihvi uuniin ja kypsennä vielä minuutin tai kaksi.
   

8. Anna pihvi levätä vähintään viisi minuuttia ennen tarjoilua, jotta mehut levittää sisällä lihaa. Sammuta kiertoilmauuni mikroaaltouuni.