Miten lämmitä Cornish Kanat?

Cornish peli kanat ovat tyypillisesti pieniä, mutta pakkaus runsaasti maku ja tarjouksen rakenne koska he teurasti nuorena ja epäkypsä. Kanat ovat erikoisuus lintu, yleensä tarjoillaan high-end ravintoloita ja ja tärkeitä tapahtumia. Koska niiden herkullinen maku ja yleinen kalleus, jäänne lintuja pidetään jäähdytettynä tulla syödyksi seuraavana päivänä. Reheating kanat on yksinkertainen ja antaa aivan yhtä maukasta ateriaa päivässä myöhemmin.
Mitä tarvitset
Aiemmin kypsennetyt koko Cornish hen
paahtaminen pannulla kansi
Oven

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Aseta Cornish kana paistoastiaan. Aseta kansi päälle, mutta jätä pieni tila avannut kallistamalla kantta hieman.
   

3. Lisää paistaminen pannulla sisään uuniin, saattaa se keskellä telineeseen, säätämällä telineet jos tarvetta on.
   

4. Cook kanan 20 minuuttia, tai kunnes lintu höyryää ja kuumennetaan kautta, ja lihan lämpömittari asetettu syvimmästä lihan saavuttaa 165 celsiusta.
   

5. Poista lintu ja anna sen levätä viisi minuuttia. Tarjoile heti jääneen lämmittää lisukkeita, tai äskettäin tehty niistä.