Karamelli Can Instructions (5 askelta)

Carmel, joka tunnetaan espanjaksi ruokia Dulce de Leche, syntyy kuumentamalla makeutettu maitotiiviste useita tunteja. Yksi yleisimmistä menetelmistä on kokki maidon kanssa tölkin ehjä. Tämä tehdään keittämällä tai kuumentamalla uunissa. Kun ruoanlaitto maito avaamattomassa tölkki on menetelmän valinta monien sukupolvien ajan, ja se on yleensä turvallinen, pieni mahdollisuus on olemassa, että voi räjähtää. Tämän vuoksi, kokit joskus kaada kypsentämätöntä maitoa uuninkestäviä lasiastiaan, laita että suurempi pannulla vedellä ja sitten paista se uunissa. Yksi turvallinen tapa tehdä karamelli ottamatta sitä pois tölkin on yhdistää nämä kaksi menetelmää.
Mitä tarvitset
1 14-unssi voi makeutettu maitotiiviste
Voiko meistille
Stove- top pannulla
Kiehuva vesi
Tongs
Ohjeet

1. Kuori tarra tölkki maitotiiviste ja hävitä.
   
   

2. Poke muutama reikiä yläosassa tölkin kanssa avaaja.
   

3. Laita tölkki osaksi liesi-top pannulla.
   

4. Kaada kiehuvaa vettä liesi-top pannulla kunnes se on lähellä, mutta ei aina, alkuun. Tuo takaisin lempeä kiehua ja ylläpitää kiehua. Valoa, neste karamelli, kokki puolitoista tuntia. Paksu, tumma karamelli, hauduta jopa neljä tuntia.
   

5. Ota tölkki vedestä käyttäen punkkeja ja anna sen jäähtyä ennen käyttöä.