Miten disjoint Chicken Wings

Jos olet fani kanansiipiä ja tilata niitä usein ravintoloissa, sinun kannattaa kokeilla oppimisen tehdä itse kotona. Voit kokeilla valmistelu tekniikoita ja aromeja, ja saatat löytää ajan mittaan että suosikki siipi paikka on omassa keittiössä. Pääset alkuun tehdä omia siivet, sinun on ensin tietää, miten disjoint kanansiipiä.
Mitä tarvitset
Valmiiksi pakatut kanansiipiä tai kokonainen broileri
Terävä veitsi
Leikkaus board
Ohjeet

1. Valmista leikkaus alueella. Esitettyjen leikkuulauta, mieluiten käytät vain siipikarjan ja /tai raaka liha, tukevalle alustalle. Valitse terävä keittiöveitsi.
   

2. Erota siiven koko kanan (jos ostat pakattu siivet, ohita tämä vaihe). Etsi yhteisessä joka kiinnittyy siipi kanan. Pidä siipi pois kana ja käyttää kärki veitsen lävistää ihon ja leikkaa liitoksen ympärille.
   

3. Aseta koko siiven tasainen teidän leikkuulauta. Tuntuman yhteisten jossa siiven kärki (suipot jakso) yhdistää muuhun siiven. Kun kärki veitsen koskettaa leikkuulauta, sahaa pidetyssä yhteisessä erottaa siiven kärki siipi. Hävitä siiven kärki.
   

4. Etsi yhteinen yhdistävät siipi ja koivesta. Käyttämällä samaa tekniikkaa, leikkaa läpi yhteisen erottaa kaksi osaa.