Miten Keitä 1,5 kiloa Hummeri (7 vaiheet)

keskimääräinen hummeri on 1,4 kiloa, joten 1,5 kiloa hummeri on hieman suurempi kuin normaalisti. Kaksi ensisijaista menetelmiä ruoanlaitto hummeria on höyryssä ja keittämällä. Boiling pidetään inhimillisin tapa tappaa ja kokata hummeri. Turruttaa teidän 1,5 kiloa hummeria, laita se pakastimeen viisi minuuttia ennen pudottamalla sen potin kiehuvaa vettä.
Mitä tarvitset
Suuri potti
2 1/2 QTS. vesi
4 rkl. suola
Lemon (lisävaruste)
Bay Leaf (lisävaruste) B Sakset
Tongs
Ohjeet

1. Täytä ruukku vettä kattamaan koko 1,5 kiloa hummeria.
   

2. Lisää suolaa potin vettä. Tämä auttaa säilyttämään maku hummeri lihan. Voit myös lisätä joitakin sitruunan kiilat ja laakerinlehti veteen mausteita.
   

3. Aseta potti on liesi ja anna veden tulla liikkuvan kiehua.
   
   

4. Tartu hummeri takana kynsiään, joten et joudu puristuksiin ja käyttää sakset poistaa kuminauhat kynsiään.
   

5. Pudota hummeri pataan kiehuvaa vettä pää edellä ja laita kansi päälle potin.
   

6. Keitetään teidän hummeri 15-20 minuuttia. Vähennä kypsennysaika 3 minuuttia, jos olet ruoanlaitto soft shell hummeri.
   

7. Poista potin lämmöltä ja poistaa hummerin potin pihdeillä. Tarjoa kuumana.