Miten Freeze lantut (5 askelta)

lantut ovat risteyttämällä kaalit ja nauriit. Juureksia on syvä violetti nahkoja ja voidaan paahdettu tai perunamuusi voita ja maitoa, samanlainen perunoita. Voit myös siivu raaka lantut ohuiksi tikkuja ja sekoita ne tuoreita salaatteja lisätty väri- ja crunch. Ennen pakastusta rutabagas, sinun täytyy valmistautua niille vaalennus kiehuvaan veteen. Voit tallentaa kuorittua lantut useita kuukausia teidän pakastin ja käyttää niitä valmistella suosikki ruokia.
Mitä tarvitset
Paper pyyhkeet
Kasvis strippari
Knife
Suuret vedenkeitin tai Blancher

kiehauttaminen kori
Colander
Suljettuja muovilaatikkoon pakkaus tai zip-top pakastuspussi
Pakastin tape
Ohjeet

1. Huuhtele lantut juoksevan veden alla, ja kuivaa talouspaperilla. Kuori lantut kanssa kasvis kuorimaveitsellä.
   

2. Keitetään 1 litraan vettä per kiloa lantut isossa kattilaan tai valkaistaan. Leikkaa lantut kuutioiksi. Laita kuutiot metalli vaalennus kori, ja keitä ne 3 minuuttia.
   

3. Siirrä lanttu kuutiot kulhoon jäävettä lopettaa kypsennyksen. Valuta kuutiot siivilään.
   

4. Aseta lanttu kuutiot jäykästä muovista varastosäiliöön tai raskaiden muovi pakastin laukku vetoketjulla sinetti. Salli puoli tuumaa headspace yläosassa kontin tai jätä 3 tuumaa yläosassa pussiin. Alkuun säiliö on ilmatiivis kansi tai paina ilma ulos pakastuspussi ennen lukitus vetoketju sinetti.
   

5. Merkitse astia tai pussi pala pakastusteipillä featuring varastointi päivämäärä . Jäädyttää lantut tai sen alapuolella 0 asteessa 12-18 kuukausi.