Miten marinadi Fish Yön yli

tarkoituksena marinointi eniten lihasta on kaksijakoinen. Ensimmäinen, marinadit lisätä makua. Toiseksi, hapot, kuten sitruunan tai limen mehu, pehmittää kova leikattu liha. Koska kala on jo tarjous, älä jätä sitä happopohjaiset maustua yli tunnin. Happo kirjaimellisesti kokki kalaa ilman lämpöä. Kun liian marinoidut kalat pääsevät keitetty, siitä tulee pehmeä ja sillä on taipumus hajota. On helppo tapa valaa kala maku välttäen tämän potentiaalin sudenkuoppa kun marinointi yössä.
Mitä tarvitset
Paper pyyhkeet
Cooking spray tai neitsytoliiviöljyä
Mausteet
Elintarvikkeiden varastointi pussiin tai säiliöön
Ohjeet

1. Tarkista kalan tahansa luut ja poista, jos ne tarvittaessa.
   

2. Huuhtele pihvit tai fileet nopeasti kylmällä vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
   

3. Spray kala pinnoitteella ruoanlaitto spray tai hieronta kevyesti extra virgin oliiviöljyä. Tämä valmistelee kalan vastaanottaa marinadi.
   

4. Ripottele öljytty kala yrtti tai mauste sekoitus valitsemaltasi. Tätä menetelmää kutsutaan kuiva marinadi toisin märkä marinadi, joka on tyypillisesti hapon emästä. Ripottele suolaa ja pippuria haluttaessa.
   

5. Kun soveltamalla runsas kerros mausteita valitset, hiero kalat kevyesti töihin makuja osaksi yksittäisiä kappaleita.
   

6. Aseta kala iso uudelleensuljettavassa varastointi pussiin tai säiliöön. Kappaletta ei tarvitse olla yksi kerros. Jos palat päällekkäisiä, se vain altistaa heidät enemmän kuivan marinadi.
   

7. Kylmässä, mieluiten enintään 24 tuntia. Kypsennä marinoidut kalat halutuksi.