Miten Paahda 8 Lb Chicken (12 askelta)

Kana on monipuolinen ja halpa ruoka käytetään erilaisia ​​ruokia ja ruokia eri puolilta maailmaa. Paahdettu kana helposti tarjoillaan yhdessä muutaman lisukkeita terveellistä arkiyö aterian, tai juhlia erikoinen. Sopivalla menetelmällä, voit yllättää perheen ja ystävien palvelemalla kostea, mehukas ja flavorful paahdettua kanaa.
Mitä tarvitset
Raw, 8 kiloa kanaa
pyyhe
Wire teline
Shallow paahtamalla pannulla
voita tai oliiviöljyä
Yrtit valinta
Uunissa turvallinen lämpömittari
Oven
Baster
leikkuulauta
valmistelu kana Roast

1. Poista kana mitään pakkauksia, sitten päästä ruumiinonteloon poistaa sisälmyksiä jotka ovat yleensä kääritty kankaalla pussiin. Joko hävitä sisälmyksiä tai varattu muuhun käyttöön, kuten tehdä kastike.
   

2. Tarkista, onko kana munuaiset ovat vielä paikoillaan. Katsokaa vatsaonteloon kana. Jos näet tummanpunainen massat, poista ne sormilla ja hävittää ne.
   

3. Huuhtele kana alla kylmällä vedellä poistaa kaikki höyhenet tai muita roskia, sitten taputtele kana kuiva käyttämällä kankaalla pyyhe. Varmista Kuivaa kanan varmistaa lintu ruskeat tasaisesti, kun paahdettu.
   

4. Aseta ritilä on matala paahtamalla pannulla, aseta kana telineeseen.
   
   

5. Käytä voita tai oliiviöljyä voiteluun ihon kanan pitää sen kosteana aikana paahtamalla prosessi.
   

6. Season kana käyttäen suolaa, pippuria ja yrttejä valintasi. Rosmariini, rakuuna, timjami ja salvia ovat kaikki suositellut. Voit myös sijoittaa joitakin yrttejä, hedelmiä tai vihanneksia osaksi ruumiinonteloon kanan ylimääräisiä maku.
   

7. Lisää uunissa turvallinen lämpömittari osaksi paksuin osa reiteen, varo koske luuta.
   paahtaminen Chicken
   

   1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
      

   2. Paikka paahtamalla pannulla keskitasolla telineeseen uunin.
      

   3. Harsi kana 20 minuutin välein poistamalla paahtamalla pannulla uunista ja käyttämällä baster tai lusikka takki lintu tahansa drippings jotka ovat kertyneet pannulla. Näin varmistetaan, kostea kana.
      

   4. Poista kanan uunista paahtamisen jälkeen noin 3 tuntia, kunnes liha lämpömittari rekisterit 180 astetta F.
      

   5. Aseta broileri leikkuulauta ja anna lihan levätä 20 minuuttia ennen leikkaamista ja tarjoilua.