- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Ruoanlaitto ja Leivonta >> ruoanlaitto tekniikat >>
Miten Fall Apart suolaliha & Kaali
Suolaliha saanut nimensä vuosisatoja vanha säilyttäminen menetelmä säilyttää lihaa. Suolaliha viittaa suuria paloja suolaa - joka muistutti ytimiä maissia - jotka saatettiin häränrintaa estää hapettumisen ja pilaantumista. Vaikka säilöntätapana suolaliha on muuttunut - se on nyt kovettunut ja brined - nimi on pysynyt samana. Braising on ihanteellinen tapa tehdä suolaliha fall erilleen tarjous - kosteat kirjekuoret lihaa, läpäisee sen ja hajottaa sidekudoksen, joka tekee siitä vaikeaa.
Mitä tarvitset
4 rkl. oliiviöljy
1 kuppi kuutioiksi valkoinen sipuli
puoli cup kuutioiksi selleri
puoli cup kuutioiksi porkkanaa
1 kuppi stout ale
1 cup naudanlihan
1 kardemummaa pod
1 tl. korianterinsiemeniä
1 koko kynsi
1 keskikokoinen kaali pään, neljänneksinä
Ohjeet
-
Kuumenna 2 rkl. oliiviöljyä paistokasari yli keskipitkän lämmöllä neljä minuuttia. Lisää 1 kuppi kuutioiksi valkoinen sipuli, 1/2 cup kuutioiksi selleri ja puoli cup kuutioiksi porkkanat paistokasari, ja keitä kunnes ruskehtava. Tämä kestää noin viisi minuuttia. Laita kasvikset, sekä viisi majoittunut puna-ihoinen perunat, pohjassa hidas liesi tasaiseksi kerrokseksi.
-
Huuhtele suolaliuos säilykesuolaliha. Aseta suolaliha vihannesten päälle. Lisää 1 kuppi stout ale, 1 kuppi lihaliemi, 1 kardemummaa pod, 1 tl. korianterin siemeniä, 1 kokonainen neilikka, ja tarpeeksi vettä päästä puolivälin puolin rintakehän ja hidas liesi. Laita kansi hidas liesi.
-
Säädä lämmön alhainen ja paista kahdeksan ja puoli tuntia. Kahdeksan tunnin kohdalla ruoanvalmistusta, lämpö 1 rkl. oliiviöljyä paistokasari yli keskipitkän lämmöllä neljä minuuttia. Kuullota 1 keskikokoinen kaali pään, leikkaa neljään osaan, kunnes pehmennetty. Irrota suolaliha ja vihanneksia hidas liesi.
-
Viipaloi suolaliha poikki viljaa ja tarjoile vihannesten.
Ruoka juoma


- Miten Voitele Pan With No Voita tai Spray (4 vaiheet)
- Miten saada Keruuliuos Marinoitu Munat (7 vaiheet)
- Voinko Freeze Braunschweiger?
- Mitä eroa Chardonnay & amp; Zinfandel Wine?
- Mitä mausteet menevät parhaiten Kinkkua ja Potato Soup?
- Miten saada PJ For Party
- Miten leipoa Frozen Pie Crust
- Korvike Ham Hock
ruoanlaitto tekniikat
- Miten Cook Turbot uunissa (7 vaiheet)
- Miten Taita Ranskan Fry Cone haltijat Parchment Paper
- Miten Deep Fry Säilykkeet pullaa (4 vaiheet)
- Parilalla vs. Grill Taste
- Miten muuntaa nestettä Powder (3 askelta)
- Miten Smoke Tomaatit (5 askelta)
- Kuinka Grind Liity Kala Make Fish Cakes
- Miten Lämmin perunamuusia (4 vaiheet)
- Miten Cook Kaksi erikokoisia Prime Ribs kerralla
- Kuinka valmistautua Phyllo taikina leipoa Myöhemmät
ruoanlaitto tekniikat
- Leivontavuokia
- Leivonta Perustiedot
- Leivonta Techniques
- ruoanlaitto tekniikat
- keittiövälineet
- Ruoanlaittovälineet
- helppo Reseptit
- vihreä
- Tuota & Pantry
- mausteet
