Frozen Pizza Dough Ball Ohjeet (3 askelta)

Frozen pizza taikina voidaan tehdä pizzaa, mutta se voidaan myös tehdä calzone, italialainen leipä, ja monet muut reseptejä. Frozen taikina on helppo säilyttää ja sitä voidaan sulattaa melko nopeasti ja ilman huomiota, mutta kuten kaikki taikina se vaatii jonkin verran aikaa nousta. Kun työskentelee pakastettu taikina muista ei saada sitä liian kuuma, mikä tappaa hiiva, ja anna sen sulaa ja nousta ennen kuin lävistys sitä tai työskennellä sen kanssa.
Mitä tarvitset
Yksi tai enemmän palloja jäädytettyjen taikina
kulhossa
Ruokaöljy spray
kostealla liinalla tai talouspaperilla
ruoka-turvallisia ja vesitiiviin muovipussi (lisävaruste)
Ohjeet

1. Sulata taikina hitaasti koko päivän asettamalla pakastettu taikina isossa kulhossa. Spray pallo taikina kevyesti ruokaöljyllä spray. Peitä kulho kostealla liinalla tai talouspaperilla ja jätä se yksin laskuri tai uunissa pois päältä 4-10 tuntia. Tämä menetelmä toimii hyvin, jos vedät taikina ulos aamulla ennen töihin ja käyttää sitä kun palaat kotiin illalla.
   

2. Sulata taikina muutaman tunnin kuluessa asettamalla pakastettu taikina isossa kulhossa. Spray pallo taikina kevyesti spray ruokaöljyllä spray. Peitä kulho kostealla liinalla. Laita kulho lämpimään, mutta ei kuumassa paikassa kuten uunin uunin valo tai päälle jäähdytin. Anna taikinan sulaa ja nousta 2-4 tuntia, niin se on käyttövalmis tahansa resepti.
   

3. Sulata taikina noin 30 minuuttia asettamalla taikina suljetussa muovi- laukku. Älä sulje pussi koska hiiva taikina tulee hengenvetoon ne sulavat. Täytä iso kulho kylmällä vedellä ja laita taikina vedessä. Pussi pitää taikina kuivana, mutta pussin yläosassa on pidettävä vedenpinnan yläpuolella. Kun pallo taikinan sulaa, anna sen kohota 45 minuuttia isossa kulhossa, niin käytä missään resepti valintasi.