- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Ruoanlaitto ja Leivonta >> ruoanlaitto tekniikat >>
Miten Blanch Okra
vaalennus voi auttaa säilyttämään armo Okra, jos rakastat sitä, tai parantaa sen yleistä koostumus ja maku, jos yrität rakastaa sitä. Suosittu South, Okra on rakas sen raikas maku. Valitettavasti sen limainen koostumus voi olla luotaantyöntävä monille ihmisille. Lose liman ja valmistella tämän vihreän kasvis jäädyttämistä vuoteen vaalennus sitä, nopea ruoanlaitto menetelmä, joka vaatii hyvin vähän aikaa, mutta on vaivan arvoista.
Basic vaalennus prosessi
Jos haluat valkaista okra, täytä suuren potin vettä ja tuo se kiehua yli kuumuudelle, vaikka täyttö iso kulho jään ja veden. Kun vesi potin alkaa kiehuu, lisätään noin 2-4 ruokalusikallista suolaa. Vaikka suola on valinnainen aine, se auttaa säilyttämään okra vihreä väri. Sekoita suolattu veden liukenee suola ja lisää sitten okra.
Aloita ajoitus ryöppäyksen prosessia, kun vesi tulee takaisin kiehua. Keitä pieni Okra palot 3 minuuttia, jolloin 4 minuuttia suurempien palkoja. Valuta kiehuvaa vettä ja aseta se heti Okra kulhoon jäävettä pysäyttää kypsennyksen. Kun Okra palot ovat viileitä, valuta ne jäävettä ja anna niiden kuivua puhtaan pyyhkeen tai levy vuorattu paperilla pyyhkeet. Jos olet vaalennus suuren määrän okra, aio muuttaa kiehuvaa vettä ja jäävettä usein poistaa sliminess.
Miksi Blanch Okra
Tärkein syy valkaista Okra on valmisteilla purkittaminen tai jäädyttäminen sitä säilyttämään kesällä-raikas maku ympärivuotiseen käyttöön. Vaalennus prosessi pysähtyy entsymaattinen toimia, jotka aiheuttavat Okra menettää rakenne, väri ja maku säilyttäen sen vitamiinipitoisuus ja puhdistus pinta palkoja lian ja muiden eliöiden.
lyhyt keittoaika ja kuumuudelle käytetään valkaista Okra on myös hyödyllinen väline valmisteltaessa tuoretta Okra käyttää resepti. Vaalennus vähentää okra tunnusomaiset sliminess pysäyttämällä palot vapauttamasta luonnossa esiintyviä liimamaiset, aine esiintyy myös aloe kasveja. Blanch okra ja taputtele kuivaksi ennen pakastusta sitä tai lisäät sen lautasen.
Valinta ja Prepping palot
Jos mahdollista, valitse yritys, nuori Okra palot että on sametti vihreä väri ja raikas, reipas tekstuuri. Kirjan mukaan, Fine Cooking In Season, Blanch tuoreita okra mahdollisimman pian parhaat tulokset. Tarvittaessa varastoida tuoretta Okra jopa 2 tai 3 päivää vihannesten crisper jääkaapin. Pese palot alla raikasta, kylmää vettä ennen trimmausta varret. Jos olet jäädyttäminen okra, anna palot kuivua kokonaan, kun Blanch sitä. Voit jättää blanched Okra koko, tai viipaloi palkoja osaksi kolikoita. Asettele Okra yhdessä, tasaiseksi kerrokseksi pellille ja aseta leivinpaperilla pakastimessa, paljastui. Kun Okra on jäädytetty, siirtää sen uudelleen suljettavaan muovipussiin tai ilmatiiviissä astiassa. Jäädyttämällä Okra leivinpaperille ensimmäinen, voit välttää päätyen jäädytetty kokkareet, joten voit poistaa vähän kerrallaan. Vaihtoehtoisesti voit lisätä ryöpätty Okra suoraan resepti. Viipaloi Okra heittää Gumbo, keittoihin tai patoihin. Jätä palot kokonaisuudessaan char grilli tai broileri. Voit käyttää kuorittua okra millään tavalla voit valita, mutta välttää overcooking se, mikä voi luoda epämiellyttävä rakenne.
optimaalinen Okra palot mitata 2-4 tuumaa ja puuttuu mitään havaittavia shriveling.
Käyttäminen kuorittua Okra
Previous:Miten Cook Spider Ravut (6 askelta)
Next: Miten Korjaa Burnt Food
Ruoka juoma
- Mitä voin käyttää, jos minulla ei ole Butcher String?
- Kuinka käyttää Liquid Smoke on Flavor Hampurilaiset (3 as…
- Miten pitää Jalapeno Pickles Crisp (6 askelta)
- Miten Store Steel Cut Kaura
- Miten saada Tamales & amp; Masa
- Miten tehdä helppoa Taco Bell Lava Sauce at Home
- Miten saada Vegan Birthday Cake
- Miten Kuullota munakoiso (5 askelta)
ruoanlaitto tekniikat
- Miten Cook Taimen on Alder Plank (7 vaiheet)
- Miten Cook esikypsennetty Linguica Makkara
- Syitä Cook Sous Vide
- Pitäisikö minun Paahda Bones Ennen Making kanaliemi?
- Voit tehdä Dumplings maissitärkkelystä?
- Miten lämmittää Baked Brie
- Miten Smoke järvitaimen
- Miten Cook Sianliha Paista Cast Iron Skillet
- Korvaavuudet Okra
- Mikä tekee Kotitekoinen Chai juosta?