Miten Tourne Peruna

Tourne viittaa vihannesten leikata mitata 2 tuumaa pitkä seitsemän sivut ja kavennettu päistään elliptinen. Tourne, joka kääntää ranskaksi "kääntyi" tai "kääntää" tyypillisesti opetetaan ensimmäisen luokan kulinaarisia koulun, useimmiten aikana veitsi taitoja tai johdanto kulinaarisia taitoja luokissa. Vaikka aluksi tehtävä kädessään pieni pala vihannesten ja leikkaamalla maan seitsemään yhtäläiset puolin on haastavaa, se näyttää vieraasi sinulla on pätevyys, ja että otat aikaa ja huolenpitoa finesse perunat.
Mitä tarvitset
Kasvis strippari
Tourne veitsellä tai kuoret veitsellä
Ohjeet

1. Kuori peruna ja neliö pois leikkaamalla kaikki osapuolet tasaisiin pintoihin . Tämä tuo vakautta ja perusmuoto karsineet.
   

2. Leikkaa peruna kahtia pituussuunnassa ja koko keskellä. Sinulla on neljä kappaletta tasainen pinnat, paitsi puolin perunan joka muodostuu ulkoa.
   

3. Ota yksi pala peukalon ja etusormen väliin ja kartio reunat molemmissa päissä. Sen pitäisi muistuttaa muodoltaan amerikkalainen jalkapallo. Toista muiden palasiksi.
   

4. Tartu peruna peukalon ja etusormen väliin ja leikata sen alas seitsemän sivuille, kääntämällä pala käteen jälkeen leikata molemmin puolin. Toista muiden palasiksi.
   

5. Square pois päät jokainen pala. Kääntyi peruna tulisi mitata välillä 2 ja 2 1/4 tuumaa pitkä.