Miten voi Milk pilaamatta

Elintarvikkeiden hintojen nousu voisi jättää kuluttajat maksavat enemmän maitoa ja muita niitit. Purkitus maito kotona voi auttaa sinua suojautua korkeammat maitoa kustannuksia, koska sen avulla voit ostaa maitoa nykyhinnoin ja säilyttää sen käytettäväksi kuusi kuukautta vuodessa. Purkitettu maito, joka ottaa karamelli-värinen värisävy jälkeen säilyttäminen prosessi, on liian makea ja paksu työskennellä suora juoma, mutta se sekoittuu hyvin osaksi gravies, keitot, vanukkaat, kakkujen ja leivät. Kokeile tätä prosessia käyttäen erilaisia ​​maitoa, kuten vuohen maidosta, kookosmaito, soijamaito tai manteli maitoa.
Mitä tarvitset
Glass litran purkit
Pressure canner
Paine-canner teline

Purkki kannet
Magneettinen kannen nostimen
kansineen renkaat
valmistelu Voiko

1. Pese eläinten utareet lämmin, kostealla liinalla Jos käytät maitoa omasta lehmän tai vuohen. Tämä pitää epäpuhtaudet poissa maidon tarjontaa.
   

2. Kerää maitoa astiaan. Siivilöi maito kahdesti läpi useita kerroksia paksua, steriili puuvillakangasta ja kaada se puhtaaseen emali tai lasiastiaan. Peitä astia puhtaalla pyyhkeellä suojaa pölyltä, kun maito "hengittää."
   

3. Kokoa purkittaminen laitteet, mukaan lukien purkit, sinun paine canner ja paine-canner teline, teidän jar kannet ja kansineen renkaat. Tarkista purkit ja kannet kolhut ja halkeamat, ja hävitä vaurioituneet purkit ja kannet.
   

4. Pese laitteet kuumalla saippuavedellä. Steriloida laitteen sijoittamalla se kiehuvaan veteen 15 minuutiksi. Jätä purkit, kannet ja kansi renkaat vesihauteessa, kunnes olet valmis täyttämään purkit maitoon.
   Canning Milk
   

   1. Valmista paine Canner siten, että paine-Canner teline lepää tasaisesti Canner pohjassa. Täytä canner vedellä ensimmäiseen täyttörajaan mukaisesti tai valmistajan ohjeita canner käsikirjassa. Lisää muutama ruokalusikallista etikkaa pitää veden jälkiä muodostuminen teidän purkit. Tuo vesi ja etikka seos kiehuvaksi.
      

   2. Täytä kuuma, steriloitu purkki maitoa, jättäen 1/2 senttiä tilaa yläreunassa.
      

   3. Laita kansi päälle purkki magneettisen kannen nostimen, varo koskemasta kannen sinetti kanssa käsiä tai sormia. Kierrä kansi rengas ja aseta ärsyttää maito syrjään. Jatka täyttöä ja rajaaminen, kunnes olet täyttänyt telineeseen pohjassa paineen canner purkit maitoa.
      

   4. Kiinnitä paine-canner alkuun ja aseta se niin, että höyry virtaavat alkaen Canner 10 minuuttia. Tuo canner 10 kiloa painetta. Prosessi quarts 25 minuuttia ja tuoppia 20 minuuttia. Pidä paine 10 kiloa, koska sinun täytyy aloittaa ajoitus prosessin aikana, jos se laskee alle tämän tason.
      

   5. Poista paine canner väliltä ylä- ja anna sen jäähtyä vähintään tunnin ajan, kunnes paine on haihtunut.
      

   6. Poista purkit maidon ja aseta ne tasaiselle alustalle jäähtymään. Tarkista kannet kun he ovat täysin jäähtynyt varmista kannet suljettu kunnolla.
      

   7. Merkitse purkit maidon kanssa päivämäärän, mukaan lukien kuukausi ja vuosi, ja tallentaa ne teidän ruokakomero tai kellarissa.