Kuinka käyttää Grape Leaves in Peittaus (5 vaiheet)

säilyttäminen vihanneksia ja hedelmiä purkissa on ikivanha prosessia kutsutaan peittaus. Ajatuksena on säilyttää ruokaa pidempään. Kurkkua, oliiveja ja paprikat ovat vain joitakin suosituimmista peitattu kohteita tänään. Peittaus tekniikat ovat yksinkertaisia ​​ja käytännöllisiä. Monet säilöntäaineita käytetään peittaus, kuten rypäleen lehtiä. Käyttämällä rypäleen lehdet peittauksen tekee marinoitua hedelmä tai vihannes raikas ja luja.
Mitä tarvitset
Cooking pot
Water
Liesi
Tongs
Lasipurkkiin kannellinen
purkitus jar suppilo
Puhtaalla kankaalla
Kurkut
2 valkosipulinkynttä
& frac14; -kertainen cup poiminta suola
Grape lähtee
2 kuppia valkoista etikkaa
3 kuppia vettä
Scoop kauhalla
Funnel
Ohjeet

1. Pour vesi pataan, kunnes se on 1/3 täynnä, ja keitetään tölkit ja kannet steriloida. Käytä pihtejä kääntyä purkit ja kannet yli ja ali steriloida perusteellisesti.
   

2. Pyyhi steriloitu purkit puhtaalla liinalla. Laita kurkut osaksi purkkeihin. Lisää valkosipuli ja rypäleen lehdet.
   

3. Kaada 3 kupillista vettä potin. Lisää 2 kuppia valkoista etikkaa ja & frac14; -kertainen cup peittaus suolaa. Sekoita usein, ja kiehauta. Anna kiehua yhden minuutin.
   

4. Scoop suolavedessä ulos potista äyskäriä kauhalla. Kaada suolavedessä purkkiin kanssa kurkut. Käytä suppiloa läikkymisen välttämiseksi.
   

5. Pyyhi vanteen purkit puhtaalla liinalla hyvän tiivistyksen. Laita kansi purkit. Twist sulkea tiiviisti.