Cut linguica makkaraa ennen grillausta sitä. Gaspar n Makkara Co. suosittelee leikkaus makkara kahtia pituussuunnassa, sitten 3-tuumainen osissa.
Crisp Kotelo

Kun grilli linguica makkaraa, keitä kunnes se sizzles ja kotelo on raikas. Tämän pitäisi kestää noin 10 minuuttia, ja se voidaan tehdä suoraan grilli raastaa tai grillataan pannulla. Sianliha makkara pitäisi myös saavuttaa sisäinen lämpötila 160 astetta F olevan turvallista kuluttaa.
Kypsennä vaiheet

Aloita makkarat ihoa alaspäin kohtalaisella avotulta kanssa grilli avoinna. Tämä auttaa kuumenna ne ja tuoda esiin maku. Kun noin 5 minuuttia on kulunut, ja makkara alkaa terävää, muuttaa kuumentamalla niitä suljetussa grilli käyttämällä epäsuoria lämpöä iholta saakka niiden valmistuttua. Tämän pitäisi kestää vielä 5 minuuttia, ja molempien osapuolten pitäisi olla teräviä.
Ehkäistä tarttumista

Voit estää makkara tarttumasta grilli, varmista hieroa grilli arina kasviöljyä tai suihkuta sitä tarttumaton cooking spray ennen grilli.