Miten Cook Bomba Riisi (6 askelta)

Bomba riisi on lyhytkuituista espanjalainen riisi, joka soveltuu erinomaisesti paellaa reseptit, koska se imee noin kolme kertaa sen perus tilavuus nestettä. Tämä tarkoittaa sitä, että Bomban riisin jyvien pysyä erotu, kun keitetyt ja tule tahmeaa. Mielenkiintoista, Bomba riisi laajenee leveyssuunnassa sijaan standardin pituussuunnassa laajentamista eniten erilaisia ​​riisiä. Johtuen vaikeudesta kasvava ja korjuu Bomba riisi, se on suhteellisen kallista. Tämä resepti tekee 4 isoa annosta tai 6 pientä annosta.
Mitä tarvitset
1 kuppi kuutioiksi scallions
2 rkl. oliiviöljyä
2 kuppia Bomba riisi
7 kupillista kasvis tai kanalientä
Suolaa ja pippuria maun
paistinpannu (12-tuuman halkaisija) B 1 lb raaka siipikarjaa tai kalaa (lisävaruste)
Ohjeet

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannu yli kuumuudelle. Lisää scallions on kuumaa öljyä. Sekoita ja keitä scallions 1 minuutti.
   

2. Lisää riisin paistinpannu ja sekoita ainekset noin 3 minuuttia.
   

3. Lisää 3 puoli kupillista liemi paistinpannu. Lisää suola ja pippuri halutulla.
   

4. Vähennä lämpöä keskitason ja kypsennä ainekset paljastui noin viisi minuuttia. Sekoita ainekset silloin tällöin.
   

5. Lisää loput liemi paistinpannu ja jatka keittämistä ainesosat keskipitkän kuumuudelle. Älä sekoita kunnes neste imeytyy vajaaseen tasoa riisiä. Tämän pitäisi kestää noin 8 minuuttia.
   

6. Sekoita kerran ja lisää keittämättömät siipikarjaa tai kalaa ainesosia, jos haluat. Sijoita nämä ainekset päälle riisin paistinpannussa. Peitä pannulla ja jatka keittämistä riisi ja lisättyä ainesosaa, kunnes riisi on vilkas ja liha on valmis ruoanlaittoon. Riisi tulee kuoren alla muulle. Tarjoile heti.