Miten tehdä suuri määrä Munakokkeli varten ryhmä /Crowd of 150

Kun viihdyttävä aamiainen tai brunssi väkeä, se on itsestään selvää, että sinun pitäisi sisällyttää munat valikosta. Munat ovat helppo kokata, kohtuuhintaisia ​​ja ne miellyttää eniten makuun. Mutta kun väkijoukko turpoaa sisältää 150 ihmistä, sinun täytyy tulla luova ja keittiö tilaa sekä ajankäytön hallinta tarjoilla pehmeä, pörröinen munakokkelia, jotka ovat lämpimiä ja herkullisia ensi vieras linjassa, koska ne ovat Edellinen vieras linjassa.
mitä tarvitset
4 kupillista voisula
8 9 x 13 vadit
16 tusinaa munia, tai 192 munaa
Erittäin suuri kulhoon tai uusia 8 -qt. muovisangossa
Handheld tai upottamalla sekoitin
6 rkl. salt
4 rkl paprika
Pitkävartinen lusikka
5 Quarts maitoa
Oven mitt
Suojaverkkoja ruokia
Canned geeli polttoaineen
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Riko 16 tusinaa munia erittäin suuri kulhoon tai ämpäri että ostat nimenomaan oman keitetty muna seosta. Varmista, että olet pestä ja kuivata kauhan huolellisesti ennen sekoittamista. Lisätään kärki käyttämällä ämpäri on, että se yleensä on muodostettu nokka, jonka avulla on helppo kaataa pahoinpideltiin munat leivontaan ruokia.
   

3. Vatkaa munat handheld tai upottamalla sekoitin vain kunnes ne ovat vaahtoava. Älä overbeat. Voit rentoutua pahoinpideltiin munat tässä vaiheessa, ja noutaa ne, kun olet valmis lopettamaan reseptin, jos haluat tehdä tätä vaihetta etuajassa.
   

4. Jaa voisulaa keskuudessa Kahdeksan vadit. Kallista kukin pannulla, jotta voin tasaisesti takit pohjasta ja pannulla.
   

5. Lisää suolaa ja pippuria munat ja sekoita hyvin kunnes yhdistää.
   

6. Lisää maito yhden kupin kerrallaan, sekoittaen jatkuvasti, kunnes kaikki maito on sisällytetty seokseen.
   

7. Jaa muna resepti tasan kahdeksan vadit.
   
   

8. Paista munakasta 10 minuuttia. Normaali kokoinen uuni helposti mahtuu noin neljä pannut kerralla. Saatat joutua kokki munat vuorossa, joten pidä keittämättömät munat viileänä, kunnes on aika leipoa niitä.
   

9. Poista pannuja uunista, sekoita munat, ja palaa pannut uuni. Paista vielä 10-15 minuuttia, tai kunnes munat ovat kevyttä ja kuohkeaa.
   

10. Siirrä munat välittömästi hiertymiä ruokia, jotka pidetään lämpimänä geeliä polttoainetta tai muuta asianmukaista menetelmää. Sekoita munat ajoittain, jotta ne eivät tartu pannulla tai jatkaa kokki yli lämmönlähteenä.