Kuinka käyttää Mesquite Wood Chips for BBQ

Käyttämällä oikean puun tupakoinnin ja ruoanlaittoon parantaa merkittävästi maku lihaa valmistaudut on grilli. Mesquite haketta lisätä savuinen ja hieman makea tuoksu, ja ovat pitkään olleet suosikki kokeneita BBQ kokkeja.
Mitä tarvitset
Grilli, puuhiiltä tai kaasua
valurauta tupakoitsija

Mesquite haketta
Naudan-, sian-, kanaa, kalaa tai vihanneksia
valitseminen Mesquite chips

1. Osta puhdasta puuta, eikä sekoitus. Sen pitäisi olla kuiva ja kova.
   

2. sirut pitäisi olla 6-8 millimetriä, ilman liian monia pieniä palasia.
   

3. pelimerkkejä täytyy olla pölytön ja muita epäpuhtauksia.
   

4. Läpinäkyvät siru pussit voit tarkastella laadun ja koon pelimerkkejä ennen kuin ostat.
   Tupakointi ja ruoanlaittopaperit jossa Mesquite
   

   1. Tupakointi on hyvä tapa pehmittää kovia lihapalat sekä kanaa, kalaa ja vihanneksia. Mutta haketta polttaa nopeasti ja ovat parhaiten lyhyitä tupakoinnin kertaa.
      

   2. Käytä pieni määrä, noin neljännes kupillinen, pelimerkkejä. Liota siruja veteen 15-30 minuuttia ennen käyttöä.
      

   3. Anna pelimerkkejä kuivua kosteina ennen kuin lisäät ne tupakoitsija laatikko tai lämmönlähdettä.
      
      

   4. Jos sinulla ei ole tupakoitsija laatikko, aseta pelimerkit suoraan hiilet. Voit myös kääri ne alumiinifolioon, sitten rei'ittää folio, jotta savu paeta. Enemmän reikiä, smokier palo tulee. Laita hiilet ja pelimerkit toisella puolella grilli.
      

   5. Laita liha puolella grilli pois kaasusta kannet (tai hiilet) ja tupakointi pelimerkit. Älä kypsennä lihaa suoraan yli lämmön lähde.
      

   6. Anna lihan kokki hitaasti. Kylkiluut, esimerkiksi, on kokki vähintään kolme tuntia. Pidä grilli kansi suljettuna tänä aikana.
      

   7. Avaa grillin kansi ja takki liha mitään kotitekoisia tai kaupallista grillikastike valitset.
      

   8. Anna kastikkeen asettaa ruoanlaitto liha vielä 20 minuuttia.