Kuinka käyttää Firebox Smoker

tulipesä on myös joskus kutsutaan palo kuoppaan ja sijaitsee toisella puolella tupakoitsija. Tulipesä on tyypillisesti puolella tupakoitsija niin, että suora lämpö ei ole alle lihaa. Tulipesään käytetään apuna kokkeja käytettäessä epäsuoraa ruoanlaitto menetelmä niiden tupakoitsija. Tulipesä koostuu säädettävän ilmanotto, arina, joka on sijoitettu suoraan yli tuleen, Lopeta lämpöä ja kansi, joka sisältää grillausta pintaan.
Ohjeet

1. Puhdista arina niin, että se ei tullut palanut olemasta yli tuleen. Arina Erityisesti on oltava puhtaat, jotta ilma pääsee kunnolla virtaamaan alle puuta tai puuhiiltä.
   

2. Paikka puuhiiltä ja puuta arina. Säädä ilmanotto ja poistu ennen palon. Haluat varmistaa, että savu voi poistua tulipesään ja syötä kypsennystilan sujuvasti. Saatat joutua säätämään ilmanotto enemmän, kun palo on menossa, jotta säätää nopeutta, jolla palo palovammoja ja lämpötila lämmön kamari.
   

3. Varmista, tulipesän ovi on kiinnitetty alhaisella tasolla kohti tulta ja riittävän kiinnitetty tupakoitsija kammioon. Sinun kannattaa varmistaa, että ilma virtaa alla palavan tulen paras ilmanvaihdon ja ylikuumenemisen välttämiseksi.
   

4. Varmista välilevyn väliin asennetaan tulipesän ja tupakoitsija kammioon. Välilevy auttaa kääntää savun ja kuumenna alas olla alle lihaa. Jos ei ole levy käytössä niin lämpö menee päälle lihaa ja epäsuora ruoanlaitto menetelmä ei toimi.
   

5. Aloita grillata käynnistämällä tulessa. Käytettäessä tulipesä ja suorittaa epäsuora ruoanlaitto menetelmän täytyy usein kääntää lihaa ja laajentaa ruoanlaitto aika paljon kauemmin kuin mitä olet tottunut, koska tulet ruoanlaitto noin 225 celsiusta sijaan normaalin tupakoinnin lämpötilat 500 700 celsiusta.