fileinä kala on helpointa kokata höyryttämällä menetelmällä. Mausta kalat ja makasi yhteen kerrokseen höyryssä koriin. Aseta kori päälle kiehuvaa vettä, varmista veden taso on matalampi kuin korin pohjalle. Yhden tuuman paksuinen kalafilee höyry kokki noin 10 minuuttia. Ohuempi fileet vie vähemmän aikaa. Kala on tehty, kun se voidaan hiutaleiksi haarukalla.
Kulkeminen kana

Jos haluat lyhentää ruoanlaitto kertaa, kana on luuton ennen höyryssä. Luutonta kananrintaa soveltuvat hyvin höyryttämällä. Mausta kana, ja paikka höyryssä koriin. Höyryä 10-25 minuutin paksuudesta riippuen lihan. Käytä lihan lämpömittari paksuin osa lihasta määrittää doneness; Lämpömittarin pitäisi lukea 165 astetta Fahrenheit. Pienet Cornish kanat voidaan jakaa kahtia ja höyrytetty; kuten kaikki siipikarja, kanat keitetään 165 celsiusta.
lämpimiä kasviksia

Vihannekset tulisi järjestää ruoanlaitto kertaa höyrylaiva. Vihannekset, kuten parsakaali, kukkakaali, parsa ja vihreät pavut ovat teräviä tarjous noin viidessä minuutissa. Porkkanat, kaali ja maissi voi kestää jopa kahdeksan minuuttia kokki. Herneet lyhintä ruoanlaitto aikaa kaksi minuuttia, mutta ruusukaalit ottaa pisin 10 minuuttia. Säädä kypsennysajat sopivat omaan makuun, joko lyhyempi tai pidempi, mutta varo overcook koska vihanneksia voi helposti tulla mushy.
Bamboo Steamers

Bamboo höyrylaivat on lokerot, jotka voidaan pinota, jotta kokki useita eri ruokia kerralla. Useimmat bambu höyrylaivat myös tullut jakajia että erityyppiset elintarvikkeet voidaan erottaa samaan lokeroon. Kun käytetään useampaa kuin yhtä bambu höyrylaivan tarjotin, kokata ruokaa, joka vie pisimmän pohjassa tarjotin, ja lisää lisälokerot sopivana ajankohtana. Esimerkkinä voidaan kaloja olisi keitetään pohjalevy, ja vihreitä papuja tai parsaa olisi lisättävä viisi minuuttia ennen kaloja tehdään.