Kuinka käyttää Ravioli Maker

Kotitekoinen ravioli on gourmet herkku, etteivät monet ihmiset edes harkita yrittää tehdä. Tietenkin, perinteinen tapa tehdä ravioli on käsin, liikkuvan taikina ja täyte sen ja painamalla ja leikkaamalla se neliöitä. Jos saat ravioli Maker, voit tehdä ravioli osa ajasta. Seuraavassa on helppoja ohjeita. Tämä artikkeli käsittelee suosittu kodin pastakone, Atlas 150 ravioli liitetiedoston.
Mitä tarvitset
Atlas Pasta Machine
Pasta taikina
täyttö
Ohjeet

1. Ota valmis pasta taikina, joka on noin 30 tuumaa pitkä ja se on painettu läpi rullat numero 5-asetus, ja taita se kahtia päästä päähän. Taikinan tulee olla melko kuiva, mutta ei mureneva. Jauhot kevyesti niin se ei tartu ravioli Maker.
   

2. Aseta kertainen pasta osaksi sisäänkäynnin ravioli kiinnitystä pastakone. Avaa molemmin puolin pasta niin se avataan kuin kirja prässi keskellä. Kierrä kampea tai teho kunnes taikina on juuri kiinni rullien väliin.
   

3. Lusikka pari teelusikallista haluamasi täyte keskelle taikinan prässi, ja levitä se tasaisesti. Varmista täyte ei ole liian märkää tai se purista ulos pastaa ja sotkevat. Hitaasti valtaan kone niin, rullat vetää taikina ravioli liitetiedostona.
   

4. Lisää enemmän täytettä kuin rullat kierrä loppuun taikinan on saavutettu. Aseta täytetty raviolis jauhotetulle alustalle kuivumaan.
   

5. Erota yksittäiset raviolis ja pudota kiehuvaan suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia. Tarjoile kastike makusi. Vaihtoehtoisesti, valmistettiin raviolin voidaan pakata ja jäädytettiin myöhempää kulutusta.