Miten Koristele Food (5 askelta)

Sisustus ruoka on yksinkertaista taidetta nimeltään "koristelu" aloitti Japanin kokit monta vuotta sitten. Koristelu on käytetty tänään yksinoikeudella kokit high-end ravintoloita ja hotelleja. Häät ja tapahtuma catering myös kaunistaa heidän ruokansa, jotta se näyttää kauniita, houkuttelevia syödä, ja lisätä luovaa tyyliä ja makua omaan ammattiinsa. Muuttaminen värit, koostumus ja rakenne ruoka auttaa koristella sen. & # XD; Sopivan keittiövälineitä, voit koristella centerpieces, veistoksia, koreja, buffet ja levyt kilpailla ruoan kilpailuihin.
Mitä tarvitset
Kuorimakoneet
Zesters
Veitset: tourne veitsi, kanava veitsi, sahalaitainen ja muut garnishing veitset
Butter kiharrin
Krinkle leikkaaja
Double meloni baller
Kauhoissa
peilaus levyt /tarjoiluastiat
Spiral leikkurit
Diamond teroittimet
Ohjeet

1. Siirry myyvä astiat ja ostaa garnishing työkaluja. Etsi Settiin veitset, kuorijat ja muut garnishing työkaluja. Yritä etsiä netissä joitakin todella siisti garnishing työkaluja.
   

2. Kerää hedelmiä tai vihanneksia kokeilla ja alkaa opetella käyttämään kullekin garnishing työkalua. Mene useita sivustoja verkossa ja oppia garnishing tekniikoita sisustaa ruokaa. Opi tekemään v-leikkauksia, u-leikkaukset, käänteitä, tuulettimet, aaltoileva ja kiertynyt viipalointi uudella garnishing veitsiä.
   

3. Carve ja veistos hedelmiä, vihanneksia, sokeria, suklaata ja kaikenlaisia leivonnaisia ​​kuten kakkuja, keksejä, cupcakes, tai munkkeja. Suunnittelu houkutteleva kappaletta keskipiste kuten meloni pallot, himmeä hedelmät, kastike pyörteitä, kukkia ja maustetut eläimiä. Ole luova asettamalla tuoreita yrttejä strategisesti ympäri ruokaa tai nakata osaksi kastikkeet hajallaan ulkoasua taiteen ja muotoilun.
   

4. Käytä tyylikkäästi suunniteltu palvelevat levyt ja värikkäitä ruokia säveltää taulukon häät, vuosipäivä tai erityinen tapahtuma. Esitettyjen peilattu tarjoiluastiat ja rakentaa oman ruoan siten, että kiinnitetään välittömästi huomiota. Laajentaa uusien alusten elintarvikkeiden sisustus lisäämällä uusia koristelu työkaluja ja oppimisen uudentyyppisiä koristelu ideoita.
   

5. Koristele tomaatti ruusuja. Leikkaa puoli tuumaa kaistale ihon alareunassa tomaattia, jossa pieni koristelu veitsellä. Leikkaa tämä nauhat edestakaisin liikettä (kuten sahaus), menee aina huipulle tomaatti. Roll tämä pitkä liuska kela ja anna sen avautua kuin ruusu.