Miten Tie Butcher Knot (5 askelta)

teurastajan solmu on niin nimeksi, koska sitä käytetään lähes yksinomaan ammattikokkien ja teurastajat sitoa lihaa. Tämä solmu pitäisi olla turvallinen riitä pitämään lihan samaan aikaan kun se kokkeja. Seuraavassa neuvotaan, miten sitoa teurastajan solmu.
Ohjeet

1. Käytä teurastajan langan, paksu, ruoka-turvallisia langan on valmistettu kokonaan joidenkin luonnon materiaalia, kuten pellava tai puuvilla ilman väriaineita tai muita kemikaaleja. String valmistettu nailonista tai polyesteristä sulaa alle lämmön ja kemikaaleja voi iilimato lihaan, kun se on keitetty.
   

2. Aseta langan vaakasuorassa edessäsi ja aseta pitkä rulla lihaa kuten porsaan ulkofileetä päälle. Piirrä molemmat päät langan yli alkuun lihan.
   

3. Tuo työ loppuun takana seisoo pää ja vedä se ympäri eteen. Työnnä työosa päälleen muodostaen silmukan ja tuo työosa kautta kaareen takana.
   

4. Vedä seisoi pää läpi yksinkertaisella solmulla valmistunut vaiheessa 3 halutulle tasolle jännitteitä yhdellä kädellä ja kiristä overhand solmu pitää yllä jännitystä. Solmi toinen solmulla kuten vaiheessa 3 kuvattua lukita ensimmäinen.
   

5. Toista vaiheet 2, 3 ja 4 sitoa toisen teurastajan solmu erillinen pala langan noin tuuman tai niin poispäin ensimmäisestä. Jatka tätä prosessia alas lihaa, kunnes se on kokonaan trussed.