Miten Dice Vihannekset

Kuutioi kasvikset näyttää houkuttelevalta valmiissa lautasen, mutta yli estetiikka, oikea noppaa palvelee käytännön merkitystä: tasalaatuista palaset kypsyvät samaan tahtiin. Voit noppaa kaikki kasvi, kuten sipuli, perunat, paprikat, porkkanat ja selleri.
Mitä tarvitset
kasvis harjalla
Kasvis strippari
leikkuulauta
Kokkiveitsi

Ohjeet

1. Pese vihannesten juoksevalla vedellä, hankaamalla kevyesti kasvis harjalla tarvittaessa. Leikata pois lehdet ja kuori vihannesten tarvittaessa. Leikkaa paprikat, tomaatit ja muut siemenet täytetyt kasvikset ja koverra siemenet ennen kuin aloitat noppaa.
   

2. Leikkaa suuret vihannekset, kuten sipulit, kahtia. Leikkaa kasvikset kuten porkkanat, joilla ei ole yhtenäinen muoto, paloiksi samankokoisia.
   

3. Aseta kasvi tasaisesti leikkuulauta. Leikkaa vihannes vaaka nauhojen yhtä leveitä. Tee nauhat ¾ tuuman suuri noppaa, ½ ​​tuuman leveä keski- noppaa tai ¼-tuumainen laajakuva pientä noppaa.
   

4. Pidä veitsi kohtisuoraan nauhat ja leikkaa kasvikset kuutioiksi. Space leikkauksia tasaisesti niin sinulla on suuri, keskikokoinen tai pieni kuutioiksi samankokoisia.