Miten voi Peaches oikea tapa

Jos sinulla on persikka puu tai kaksi omalla takapihallaan, mutta ei ole aikaa tai ihmisiä syömään niitä kaikkia ennen kuin ne pilaavat olemassa tapoja ei tuhlaa hedelmää.
Hyvä tapa säästää näiden kesäistä persikat on voi niitä myöhemmin päivä. Seuraa näitä ohjeita voi tallentaa ja nauttia persikat pitkälle talvikuukausina.
Mitä tarvitset
Canning Purkit
Canning purkit
Kannet
Rings
Cheesecloth
Table Salt
Etikka
sitruunahappo
muovi Veitset, haarukat ja lusikat
tarrat
sokerit hedelmien täyttö
Ohjeet

1. Tarkista jokainen säilyketeollisuuden jar painumien tai halkeamia.
   

2. Wash purkit, kannet ja renkaat. Jätä astianpesukoneessa tai lämpimässä koko vettä kunnes olet valmis käyttämään.
   

3. Lajittele, pese ja valuta persikat - käytön yritys, tahrattomina hedelmiä.
   

4. Aseta persikat cheesecloth.
   

5. Kasta persikat kiehuvaan veteen 1 minuutti - tämä löysää ihoa.
   

6. Peel, halkaistuna ja pit persikoita.
   

7. Aseta puolikkaat suolaksi-etikkaliuoksella (2 rkl. kpl per gallona kylmä vesi), kunnes valmis asettamaan purkkeihin.
   

8. Valmista siirappi seosta (katso alla). Älä keitä.
   

9. Huuhtele suolaa etikka ratkaisu persikoita.
   

10. Pack persikat säilyketeollisuuden jar kanssa pesillä puoli alaspäin. Jätä 1/2 tuuman ylätila.
    

11. Ripottele sitruunahappo yli persikat mukaan valmistajan ohjeiden.
    

12. Cover persikat kuuma siirappi seoksella, jättäen 1/2 tuuman ylätila.
    

13. Poista ilmakuplat muovilla veitsellä.
    

14. Pyyhi topit purkit puhtaalla, kostealla liinalla.
    

15. Paikka tyhjiö-tiiviste purkitus kannet ja renkaat tiukasti.
    

16. Aseta purkit osaksi canner ja peitä kuumalla vedellä.
    
    

17. Process tuoppia 25 minuuttia ja quarts 30 minuuttia.
    

18. Poista purkit, viileä, testi hylkeistä, etiketti päivämäärän ja tallentaa.
    
    Syrup seokset
    

    1. Light: 2 kuppia sokeria 1 litra vettä tai mehua.
       

    2. Keskikokoinen: 3 kuppia sokeria 1 litra vettä tai mehua .
       

    3. Heavy: 4-3 /4 kuppia sokeria 1 litra vettä tai mehua.
       

    4. Keitä kunnes sokeri on liuennut.
       
       

    5. Älä keitä, mutta pitää kuuma kunnes olet valmis käyttämään.