Mikä on ruoanlaittotermi sabayon?

Sabayon on Italiasta peräisin oleva jälkiruokakastike, joka valmistetaan vatkaamalla munankeltuaisia ​​ja sokeria kiehuvan veden päällä. Jotkut reseptit eivät sisällä vettä valmistuksessa. Marsala-viini taitetaan usein lopussa. Joskus valmiiseen sabayoniin taitetaan kermavaahtoa.