Lämmitä ruokaa keitettäessä sitä ytimeen asti?

Ruoan kypsennyksen aikana on tärkeää lämmittää se ytimeen asti vähintään 74 astetta (165 Fahrenheit-astetta), jotta haitalliset bakteerit ja taudinaiheuttajat tuhoutuvat. Tämä sisälämpötila auttaa eliminoimaan ruokaperäisten sairauksien riskin ja takaa elintarvikkeiden turvallisuuden kulutukseen.