Kuinka teet setä bens -riisiä liedellä?

1. Huuhtele riisi hienoverkkoisessa siivilässä kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta.

2. Kuumenna 1 1/2 kupillista vettä keskikokoisessa kattilassa kiehuvaksi keskilämmöllä.

3. Lisää riisi ja sekoita kerran. Vähennä lämpöä, peitä kattilan kannella ja hauduta 18 minuuttia.

4. Ota pois lämmöltä ja anna seistä peitettynä 5 minuuttia ennen kuin nussit haarukalla ja tarjoile.