Voiko paistinpannu pysyä uunissa yön yli?

Ei, kypsennetty paisti ei saa jäädä uuniin yön yli. Liian pitkään uunissa jätetty liha voi ylikypsyä, kuivua ja olla vaarallista syödä. Patapaisti on parasta ottaa pois uunista sen valmistuttua ja säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa myöhempää käyttöä varten.