cheesecloth on olennainen väline tehdä selkeä mansikka hyytelö, suolainen kirsikka kastike lihan tai oranssia lasite varten leivonnaisia. Line siivilä cheesecloth ja kaada keitetyt ja kevyesti murskattua hedelmää. Anna hedelmät valua sekoittamatta hyvin kirkas neste, tai paina hedelmät saada lisää, mutta hieman pilvinen, neste. Voit myös tehdä kahvikonsentraatti kovia kylmää vettä läpi cheesecloth täynnä kahvia jauhaa, niin suodatuskangasta se toisen kerran kahvia suodatin.
Juusto monenlaisia ​​

Mozzarella, ricotta ja feta ovat vain muutamia valmistettujen juustojen erottamalla hera pois hera cheesecloth siivilä. Voit joko sijoittaa massaan pussiin valmistettu cheesecloth suspendoimisaineen yli suuri kulho pussi sidottu pitkä puinen lusikka, tai voit linja siivilä kanssa cheesecloth; anna seoksen valua 24 tuntia molemmilla menetelmillä. Vaikka se ei ole & quot; todellisia & quot; juusto, jogurtti juusto muistuttaa tuorejuusto, kun rasittaa se samalla tavalla.
Yrtit Keittäminen

Mausteet ja yrtit kääritään cheesecloth maku keitetyt liemet ja kastikkeet. Cheesecloth toimii hyvin tähän tarkoitukseen, koska se mahdollistaa nesteiden tunkeutua kankaan, kerroit makuja vuotaa, mutta pitää pois oksia, neilikka ja laakerinlehti. Sekoitus persilja, timjami ja laakerinlehdet, jota kutsutaan bouquet garni
ranskaksi, makuja keittoihin, patoihin ja kastikkeisiin, kun taas yhdistelmä sinapin ja selleri siemenet, koko maustepippuri ja pippurit makuja kotitekoista ketsuppia.

Naudanliha ja siipikarja