Kuinka voit lisätä NSP:n määrää astiassa?

Voit lisätä ei-tärkkelyspolysakkaridien (NSP) määrää astiassa lisäämällä erilaisia ​​kasviperäisiä ainesosia, joissa on runsaasti ravintokuitua. Tässä on joitain strategioita NSP-sisällön lisäämiseksi:

1. Täysjyvävilja :Käytä täysjyvätuotteita, kuten ruskeaa riisiä, täysjyvävehnää, kauraa, ohraa, kvinoaa ja tattaria puhdistettujen jyvien sijaan. Täysjyvät sisältävät endospermin, alkion ja leseet, jotka kaikki ovat runsaita NSP:n lähteitä.

2. Palkokasvit ja palkokasvit :Lisää ruokiisi palkokasveja, kuten papuja, linssejä, herneitä ja kikherneitä. Palkokasvit ovat erinomaisia ​​sekä liukoisen että liukenemattoman NSP:n lähteitä.

3. Kasvikset :Käytä erilaisia ​​ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten parsakaalia, kukkakaalia, porkkanaa, paprikaa, sipulia ja lehtivihanneksia. Vihannekset sisältävät runsaasti liukenematonta NSP:tä, joka voi auttaa lisäämään ruuan kokonaiskuitupitoisuutta.

4. Hedelmät :Tietyt hedelmät, erityisesti ne, joissa on syötävä kuori, kuten marjat, omenat, päärynät ja appelsiinit, sisältävät merkittäviä määriä NSP:tä. Niitä voidaan lisätä salaatteihin, smoothieihin, jälkiruokiin tai syödä välipaloina.

5. Pähkinät ja siemenet :Ripottele pähkinöitä ja siemeniä, kuten manteleita, saksanpähkinöitä, pellavansiemeniä, chia-siemeniä ja kurpitsansiemeniä salaattien, jogurtin tai granolan päälle. Pähkinät ja siemenet ovat hyviä sekä liukenemattoman että liukenemattoman NSP:n lähteitä.

6. Täysjyväjauhot :Kun teet leivonnaisia, käytä täysjyväjauhoja puhdistettujen jauhojen sijaan. Täysjyväjauhot sisältävät enemmän NSP:tä kuin puhdistetut jauhot.

7. Ora- ja vehnäleseet :Lisää ruokiisi ohra- tai vehnäleseet. Nämä ovat liukenemattoman NSP:n tiivistettyjä lähteitä, ja niitä voidaan ripotella muroihin, jogurttiin tai keittoihin.

8. Kaurapuuro :Aloita päiväsi kulhoisella kaurapuuroa. Kaura sisältää runsaasti liukoista NSP:tä, joka voi auttaa alentamaan kolesterolia ja parantamaan ruoansulatuskanavan terveyttä.

9. NSP-lisäosat :Jos sinulla on vaikeuksia lisätä riittävästi NSP:tä pelkästään kokonaisiin elintarvikkeisiin, harkitse NSP-lisän ottamista, kuten psyllium-kuorta tai glukomannaania terveydenhuollon ammattilaisen suosittelemalla tavalla.

Muista tehdä asteittain muutoksia ruokavalioosi ja lisätä uusia kuitulähteitä hitaasti välttääksesi mahdolliset ruoansulatushäiriöt tai turvotus. Runsaan veden juominen on välttämätöntä, kun lisäät kuidun saantia ruuansulatuksen tukemiseksi.