Kuinka kauan kypsentämätön risotto säilyy?

Kypsentämätön risottoriisi voi kestää jopa vuoden, jos sitä säilytetään oikein. Se tulee säilyttää viileässä, kuivassa paikassa, kuten ruokakomero tai kaappi. Tuoreuden säilyttämiseksi se tulee säilyttää ilmatiiviissä astiassa. Lisäksi se on tarkastettava säännöllisesti mahdollisten pilaantumismerkkien, kuten homeen tai epämiellyttävän hajun, varalta.