Olisiko Epsom-suolapöytä tai ruokasooda parempi kuivausaine ja miksi?

Ruokasooda (natriumbikarbonaatti) on parempi kuivausaine kuin Epsom-suola (magnesiumsulfaatti), koska sillä on suurempi affiniteetti vesimolekyyleihin. Tämä tarkoittaa, että se voi imeä enemmän vettä ilmasta kuin Epsom-suola, mikä tekee siitä tehokkaamman kosteuden kertymisen ja pilaantumisen estämisen.

Lisäksi ruokasooda ei todennäköisesti paakkuunnu tai muodosta kokkareita kuin Epsom-suola, mikä helpottaa sen käsittelyä ja käyttöä. Se on myös halvempi vaihtoehto, mikä tekee siitä edullisemman valinnan kuivausaineena.

Tässä on taulukko, jossa on yhteenveto tärkeimmistä eroista ruokasoodan ja Epsom-suolan välillä kuivausaineina:

| Kiinteistö | Ruokasooda | Epsom-suola |

|---|---|---|

| Affiniteetti vesimolekyyleihin | Korkeampi | Alempi |

| Paakkuuntumista tai paakkuuntumista | Epätodennäköisempää | Todennäköisemmin |

| Kustannukset | Halvempi | Kalliimpia |

Näistä syistä ruokasooda on parempi valinta kuivausaineena.