Tuottaako mätää, jos suihkutat sen vedellä?

Tuotteet voivat mädäntyä, jos niitä ruiskutetaan vedellä, mutta ei itse vedestä. Ongelmana on, että kun tuote on märkä, se tarjoaa vieraanvaraisemman ympäristön mikro-organismeille, kuten bakteereille ja sienille, jotka aiheuttavat ruoan mätänemistä.

Bakteerit ja sienet viihtyvät kosteassa ympäristössä, ja joutuessaan kosketuksiin veden kanssa ne lisääntyvät nopeasti. Nämä mikro-organismit hajottavat tuotteen soluseiniä, aiheuttaen sen pilaantumisen ja mätänemisen. Lisäksi kosteus voi myös edistää homeen kasvua, joka on eräänlainen sieni, joka voi levitä nopeasti ja aiheuttaa vakavaa pilaantumista.

Siksi, vaikka vesi itse ei suoraan aiheuta tuotteiden mätää, se luo ympäristön, joka edistää mikrobien kasvua ja hajoamista. Jotta tuotteet eivät mätäne, on tärkeää pitää ne kuivana ja hyvin tuuletettuna. Se tulee säilyttää jääkaapissa mahdollisuuksien mukaan, ja märät tuotteet tulee kuivata ennen varastointia. Älä myöskään anna tuotteiden istua vedessä pitkiä aikoja, koska tämä voi nopeuttaa pilaantumisprosessia.