Pitääkö kuparipannu käsitellä ennen ensimmäistä käyttöä?

Kyllä, kupariset pannut tulee käsitellä ennen ensimmäistä käyttöä valmistusjäämien poistamiseksi ja pannujen maustamiseksi. Tämä auttaa estämään ruoan tarttumista kiinni ja pidentää pannun käyttöikää. Tässä on vaiheet kuparipannun maustamiseen ennen ensimmäistä käyttöä:

1. Pese pannu huolellisesti kuumalla saippuavedellä ja pehmeällä sienellä. Huuhtele hyvin ja kuivaa puhtaalla pyyhkeellä.

2. Aseta pannu liedelle keskilämmölle. Lisää neutraalia ruokaöljyä sen verran, että se peittää vuoan pohjan.

3. Anna öljyn lämmetä 2-3 minuuttia tai kunnes se alkaa savua.

4. Kallista pannua siirtääksesi öljyä ympäriinsä ja peitä koko pinta, myös sivut.

5. Ota kattila pois liedeltä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

6. Pese pannu uudelleen kuumalla saippuavedellä ja kuivaa se puhtaalla pyyhkeellä.

7. Kuparipannu on nyt maustettu ja käyttövalmis.