- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> Ruoanlaitto ja Leivonta >> keittiövälineet
Mihin korianteria käytetään?
Lehdet ja varret (korianteri):
1. Tuore yrtti: Korianterinlehtiä, jotka tunnetaan yleisesti nimellä korianteri, käytetään laajalti erilaisissa keittiöissä, mukaan lukien meksikolaisissa, aasialaisissa ja latinalaisamerikkalaisissa ruoissa. Ne lisäävät salaatteihin, salsoihin, keittoihin ja nuudeliruokiin ainutlaatuisen, sitrusmaisen ja hieman pippurisen maun.
2. Aromi: Korianteria lisätään usein lisukkeena tai ainesosana tacoihin, burritoihin, guacamoleen ja muihin suolaisiin ruokiin parantamaan niiden makua ja aromia.
Kuivatut siemenet (korianterinsiemenet):
1. Mauste: Korianterin siemeniä käytetään yleisesti mausteena sekä kokonaisena että jauhetussa muodossa. Niissä on lämmin, pähkinäinen ja hieman makea maku. Niitä käytetään usein maustesekoituksissa, mukaan lukien curryjauheet ja garam masala.
2. Mausteet: Jauhettuja korianterinsiemeniä käytetään usein mausteiden, kuten ketsuppin, sinapin ja currytahnojen valmistukseen, mikä edistää niille ominaista makua.
3. Meat Tenderizer: Korianteria käytetään tietyissä keittiöissä luonnollisena lihan mureuttajana. Sen entsyymit voivat hajottaa kovia lihakuituja tehden niistä pehmeämpiä ja maukkaampia.
4. Suolakurkku ja säilöntä: Korianteria käytetään yleisesti vihannesten peittaukseen ja säilöntään parantamaan niiden makua ja pidentää niiden säilyvyyttä.
5. Perinteinen lääketiede: Korianterin siemeniä on käytetty perinteisessä lääketieteessä eri tarkoituksiin, kuten ruoansulatuksen edistämiseen, pahoinvoinnin lievittämiseen ja yleisen hyvinvoinnin tukemiseen. Tietyt kulttuurit uskovat, että sillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia.
6. Juomat: Korianterin siemeniä käytetään joidenkin alkoholipitoisten ja alkoholittomien juomien valmistukseen, mikä edistää niiden ainutlaatuista makuprofiilia.
7. Öljy ja uutteet: Korianterin eteerinen öljy ja uutteet ovat suosittuja ainesosia hajuvedissä, kosmetiikassa ja aromaterapiassa niiden aromaattisten ja mahdollisesti terapeuttisten ominaisuuksiensa vuoksi.
Kaiken kaikkiaan korianteri on monipuolinen kasvi, jota voidaan käyttää ruoanlaitossa, mausteina, perinteisessä lääketieteessä ja jopa henkilökohtaisen hygienian tuotteissa, ja sen lehdet ja siemenet tarjoavat ainutlaatuisia ja erilaisia käyttötarkoituksia.
Previous:Voiko jäädytetyssä jogurtissa kasvaa hometta?
Next: Voitko käyttää lisää säilöntäaineita tanalisoinnin jälkeen?
Ruoka juoma
- Onko olemassa viiniä, joka on valmistettu 100-prosenttisist…
- Mikä on hopeisen EPNS-teekannu vesikannu maidon ja sokerin …
- Kuka tekee rapeita?
- Miten saada Jiffy Corn Muffin Mix maistuu paremmalta
- Miten saada Chorizo ( 3 askelta )
- Voit käyttää tomusokeria tehdä Fudge?
- Mitkä yrtit ovat hyviä jaloillesi?
- Mitä lihansyöjät söivät?
keittiövälineet
- Miksi ruokia ei kannata kääntää haarukalla paistamisen a…
- Miksi ruokien höyryttäminen on hyvä asia?
- Kuinka paistat okraa korppujauhojen kanssa?
- Mistä saa korvaavat kannet wolfgangin kiekkokattiloihin ja …
- Voitko rasvata tarttumattomia astioita?
- Keittiövälineet, jotka alkavat j:llä tai k:llä?
- Kuinka käyttää Betty Crocker BC-1590 Electric Ruoka Steam…
- Miten Korjaa Bamix
- Kuinka monta kuppia 500 grammassa jauhoja?
- Miten Cube perunaa Mandoline Slicer