Kuinka kauan käsiä tulee pestä ennen ruoanlaittoa?

Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan käsiä tulee pestä saippualla ja vedellä vähintään 20 sekuntia eli suunnilleen sen ajan, joka kestää "Happy Birthday" -laulun laulamiseen kahdesti ennen ruoan käsittelyä tai ruoanlaittoa.