Mitä jauheliha tarkoittaa ruoanlaitossa?

Jauheliha tarkoittaa ruoanlaitossa käytettyjen ainesten hienoksi pilkkomista tai jauhamista pieniksi paloiksi. Sitä käytetään yleisesti lihaan, vihanneksiin, hedelmiin, yrtteihin ja mausteisiin. Jauhaminen tapahtuu terävällä veitsellä, lihamyllyllä, monitoimikoneella tai raastimella.