Metal itsetiivistävän kannet on kaksi osaa - litteä metalli kansi ja metallinen rengas, joka pitää sen paikallaan. Tiiviste ympärillä metallinen kansi sisältää yhdistettä, joka pehmentää käsittelyn aikana. Koska yhdiste pehmentää se kattaa huuli jar, muodostuu ilmatiivis tiiviste jar jäähtyy. Kun tyhjiö sinetti lomakkeet, ilma ja kosteus eivät pysty päästä jar ja bakteerit eivät pysty kasvamaan. Pop että kuulet on luoda tämän tyhjiön sinetti.
Pop Test

Jos sattumalta olet hajamielinen ja Miss popping ääni, kun se tapahtuu, kokeile tätä yksinkertainen testi tarkistaa, että purkki todellakin sinetöi. Kun purkki on täysin jäähtynyt, ota tarkasti kannen. Sinetöity kansi pitäisi olla selkeästi määritelty masennus keskellä. Kun painat masentunut alue sormella, sen ei pitäisi olla mitään keväällä sitä. Jos näin on, älä laita purkki varastoon.
Ei Pop

löysä kansi laittaa ruokaa sisälle purkin vaarassa pilaantumista. Nämä purkit täytyy mennä välittömästi jääkaappiin varastointia varten. Koska ilma voi tulla jar, vaaralliset bakteerit ovat vapaasti kasvamaan. Jäädytys säilöntäastioiden hidastaa bakteerien kasvua, pitää se turvallista syödä kaksi kolme päivää. Jäähdytetty säilöntäastioiden ovat turvallisia käsitellä uudelleen 24 tunnin kuluessa. Jäädyttäminen pitää ruoan turvallista syödä loputtomiin.
Kuluneet tiivisteet

tiiviste käyttämättömän purkitus kansi on säilyvyysaika on noin viisi vuotta ennen tiiviste yhdiste kuivuessa ulos ja enää muodostaa tiivisteen. Tutkitaan kaikki kannet ennen purkittaminen, heittää pois kaikki, jotka sisältävät kolhuja tai ovat erot kannen ja metallirengas - merkki siitä, että tiiviste on kulunut. Yksinkertainen nyrkkisääntö on vain ostaa niin monta kannet kuin käytät yhdessä vuodessa, joten sinulla ei ole tiivistys hätää.