Jos sinulla on valurautainen parilalla, sinun täytyy kausi ennen käyttöä. Kausi valurauta, takki koko pinta griddle kasvis lyhentäminen tai öljyä. Rasvattu sileä paistetaan uunissa, ylösalaisin, jotta öljy tai lyhentää tunkeutua huokosiin rautaa. Tämä tekee parilalla nonstick tulevia käyttötarkoituksia. Saat teflon griddles, sinun ei tarvitse lisätä öljyä valmistella pintaan, mutta pyyhi ruostumatonta terästä griddles kanssa öljytty talouspaperilla tai spritz ruoanlaitto spray ennen keittämistä, jotta ne teflon.
Hehkutus

Cast-iron griddles tulisi sijoittaa kylmään liesi ja lämmitetään hitaasti välttääksesi rikkomatta mistä nopea muutos lämpötilan. Electric skillets ja sisäänrakennettu skillets olisi molemmat esilämmitettävä on & quot; Medium & quot; kuumennetaan vähintään 10 minuutin ajan ennen kypsentämistä. Kun pisara vettä tanssii pinnalla ilman välittömästi haihduttamalla, teidän sileä pinta on valmis ruoanlaittoon.
Työvälineet

Käytä pehmeää työvälineet, kuten kuumuutta kestävä pii lastat, on teflon griddles. Metal astiat naarmuttavat pintaa, ja ajan mittaan, tehdä elintarvikkeiden kiinni parilalla. Metallisia työvälineitä voidaan käyttää ruostumatonta terästä ja valurautainen griddles. Valitse astiat vastaamaan ruoan keittää. Laaja lastalla, joka saa täysin alla suuri pannukakku, sopii hakemuksen, mutta kapeampi spatulas antaa sinulle enemmän valvontaa, kun muokkaamisella munia tai kiertämällä kapea kananrinnat.
Puhdistus

Älä koskaan upota kuuman valurautaa tai sähkö sileä kylmään veteen. Lämpötilan muutos vahingoittaa metallia ja aiheuttavat sen rikkoutumisen. Paras puhdistusmenetelmä kaikentyyppisille griddles on kaataa huoneen lämpötilassa soodavesi yli sileä pinta, kun se on vielä lämmin mutta ei kuuma. Varovasti hangata pintaa griddle kanssa Saippuaton sienellä tai pala teräsvillaa. Tämä löysää ruokaa parilalla. Älä käytä teräsvillaa teflon parilalla pinnoilla. Huuhtele vedellä ja varovasti kuivaa pinta sileä talouspaperilla. Teflon griddles voidaan pestä vedellä ja saippualla, jos halutaan, mutta välttää saippua valurautainen griddles koska se saa huokosiin metalli- ja tee seuraava illallinen makuun saippuavettä.