Miten Poista Carbon Muodostelma Cast Iron Skillets

Vähän hiiltä kerääntynyt valurautapannulla on hyvä asia. Kuten kaikki hyvä asia, vaikka siitä on kohta, jossa buildup tulee ongelma pikemmin kuin hyötyä. Se voi olla vaikeaa löytää tasapaino säilyttää non-stick, ruostesuojaus laatuja valurautaa keittiövälineet ja estää rumia tai epäterveellisiä tilanteita. Epätasainen hiilen kertyminen voi aiheuttaa epätasaisen lämmitys, mikä johtaa palaneen ruoan. Kun kertyminen tulee liian paksua, yleiseurooppalainen voi kestää kauemmin lämmittämään oikeaan lämpötilaan, mikä huonosti kypsennettyä ruokaa ja hukkaan polttoaineen.
Mitä tarvitset
Paper pyyhkeet
00 hieno teräsvillalla
Polyesteri hangata pad
Salt
puuhella, puuhiiltä tai propaania grilli tai säännöllinen uuni
Kasviöljy, pekonia rasvaa, lyhentäminen tai oliiviöljyä
Ohjeet

1. Aseta valurautapannulla vuonna altaan ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Valuta vesi. Tee taikina 1/4 kupillinen ruokasoodaa ja 1 tl. vettä. Pyyhi paksu kerros koko ulkopuolella pannulla; anna sen seistä 30 minuuttia, kun pannulla jäähtyy.
   

2. Huuhtele pois kaikki ruokasoodaa lämpimällä vedellä. Laita pannulla ylösalaisin grilli tai sisällä puuhella. Lämpö pannulla musta, joka on välillä 1000 ja 1200 astetta F. Jos olet lämmitys pannulla standardin keittiössä uuni, lämpö 500 asteessa vähintään tunnin. Salli pannulla jäähtyä hitaasti huoneenlämpöön, aikana tunnin tai kaksi.
   

3. Käytä polyesterin pad hangata pois näkyviä hapettumista. Tämä näkyy ruostetta raitoja, punertava pöly, mustat hiutaleet tai muita värimuutoksia. Puhdistus prosessi luo ruskea /musta pölyä. Käännä pannulla ylösalaisin ja napauta sitä kevyesti päästä jäännöksen pois pannulla.
   

4. Toista edellinen vaihe, käyttämällä 0 ja 00 teräsvillaa tässä järjestyksessä, kunnes koko pannu on tasainen , tumma väri.
   

5. Pyyhi koko pannulla kostealla talouspaperilla. Kaada 1 tl. kasviöljyä tai oliiviöljyä pannulla ja pyyhi se kiertää koko sisä- ja ulkopinnan pannulla. Voit myös hieroa siivu pekonia rasvaa tai 1 rkl. Kasvi- lyhentää koko sisällä pannulla sijaan.
   

6. Pyyhi pois kaikki ylimääräinen öljy, rasva tai rasvan. Laita pannu oikea puoli ylöspäin liesi alkuun, grilli tai puuhella alkuun. Kuumenna se 10-15 minuuttia korkealla tai kunnes metalli näkyy kiiltävä musta.