Valitse matala pannulla hieman leimahti sivut ja teflon pinta paista munia. Shallow pannuja rohkaista kosteuden haihtumista kypsennyksen aikana estämään munia höyryssä sijaan paistamiseen. Leimahti laidat, välin, voit helposti kääntää munat pannulla ja siirrä ne heti päälle breakfast lautaselle. Pan tulisi mahtuu kaikki munia kerralla, jättäen voit kunnolla kääntää ne ja ruoanlaitto. Paistinpannut, jotka ovat 10-12 tuumaa halkaisijaltaan antaa sinulle runsaasti tilaa paistaa ja kääntää useita munia, kun taas 8-tuuman pannuja ovat parempia ruoanlaittoon yhdestä kahteen munaa kerrallaan.
Välttäminen Sticky Tilanne

Hyvä teflon pannulla on pinta, joka on täysin sileä ja joka on vapaa mahdollisesti haitallisia kemikaaleja, kuten perfluorioktaanihapon tai PFOA. Laadukas paistinpannut on vähintään kolme kerrosta polytetrafluorieteenin, tai PTFE, kemikaali, jota käytetään useimmissa valmistajat muodostavat teflon pinnoite, mukaan Ruoanlaittovälineet Manufacturers Association. Useampia kerroksia johtaa pitkäkestoisempia pinnoite, koska PTFE lopulta hajoaa ja voi hilseillä pois toistuvaan käyttöön. Lue valmistajan etiketti; sen olisi todettava, että useita kerroksia sumutettiin pannulla luoda teflon pintaa ja että pannu on vapaa PFOA.
Jopa Ruoanlaitto ja nopea lämmitys

Valitse pannulla, joka kypsyy munia tasaisesti. Paras pannut tarjota tasainen lämpö poikki tasolla paistopinta. Etsi pannuja tehty useita kerroksia alumiini ja kupari koteloitu ruostumatonta terästä, joka johtavat lämpöä nopeammin ja tasaisemmin kuin tehty ruostumattomasta teräksestä yksin. Nämä metallit ovat myös kevyitä, mikä tarkoittaa, että kattilat tehnyt heidän kanssaan on helppo nostaa ja käsitellä.
Kahvat ja kestävyys

Hanki pannulla kahva pysyy viileänä ja pinta, joka pystyy käsittelemään paljon ruoanlaittoon. Valitse pannulla silikonilla tai puu kahva, koska nämä materiaalit eivät johda lämpöä. Etsi kattilat, joissa titaania päällyste tai upotettu timantti pölyä, mikä auttaa säilyttämään teflon pintaa naarmuilta. Kattilat, joissa kova teflon pinta ovat yleensä myös konepesun, joten ne on helppo puhdistaa.