Mikä on paistamisviipale?

Paistinviipale, joka tunnetaan myös nimellä kääntäjä tai lasta, on keittiöväline, jota käytetään ruoan kääntämiseen tai nostamiseen paistinpannulla tai grillillä. Se koostuu litteästä, leveästä terästä, joka on tyypillisesti valmistettu metallista tai muovista, ja pitkästä ohuesta kahvasta. Paistoviipaleita käytetään munien, pannukakkujen ja muiden herkkien ruokien kääntämiseen sekä lihan, kalan ja vihannesten nostamiseen ja kääntämiseen kypsennyksen aikana. Joissakin paistoviipaleissa on viisto reuna, mikä helpottaa liukumista ruoan alle repeytymättä. Toisissa on sahalaitainen reuna, jolla voidaan leikata ruokaa läpi. Paistamisviipaleet ovat välttämättömiä työkaluja jokaiselle kotikokille.