Kuinka jääkaappi alun perin keksittiin?

Jäähdytystekniikan historia juontaa juurensa 1600-luvulle, jolloin ensimmäiset mekaaniset kylmäkoneet keksittiin. Ensimmäisen toimivan jäähdytysjärjestelmän keksi skotlantilainen professori William Cullen vuonna 1748. Hän käytti tyhjiöpumppua osittaisen tyhjiön luomiseen astiaan, mikä sai säiliön sisällä olevan nesteen haihtumisen imemään lämpöä ympäristöstä ja jäähdyttäen siten säiliötä. ja sen sisältö.

Ensimmäisen kaupallisesti menestyneen jääkaapin keksi Jacob Perkins vuonna 1834, joka käytti paineilmajärjestelmää jäähdyttävän vaikutuksen aikaansaamiseksi. Sillä välin vuonna 1842 floridalainen lääkäri John Gorrie keksi jäähdytyskoneen, joka auttoi tuottamaan jäätä ruoan ja lääkkeiden jäähdyttämiseen ja säilöntään kuumassa ilmastossa, mikä johti jääkoneen keksimiseen, joka oli olennainen nykyaikaisen jäähdytyksen kehittämisessä.

Toinen tärkeä virstanpylväs saavutettiin vuonna 1876, kun saksalainen insinööri Carl von Linde kehitti ensimmäisen käytännöllisen ammoniakkikompressiojäähdytysjärjestelmän, joka otettiin laajalti käyttöön elintarvike- ja juomateollisuudessa.

Ensimmäisen kotikäyttöön tarkoitetun sähköjääkaapin keksi vuonna 1913 amerikkalainen insinööri Nathaniel B. Wales, joka käytti sähkökompressoria ja lauhdutinta jääkaapin sisäpuolen jäähdyttämiseen. Vuonna 1923 General Electric esitteli "Monitor-Top" -jääkaapin, josta tuli ensimmäinen laajalti menestynyt sähköjääkaappi.