Mikä on maitopannu?

Maitopannu on erityisesti maidon lämmittämiseen suunniteltu kattila. Se on tyypillisesti valmistettu metallista, kuten ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista, ja siinä on pitkä kahva käsittelyn helpottamiseksi. Maitoastiat ovat yleensä pieniä, tilavuudeltaan noin yhdestä kahteen litraa, ja niissä on leveä pohja, joka estää maidon kiehumisen. Niitä käytetään usein kuuman suklaan, kastikkeiden tai vaniljakastikkeen valmistukseen sekä maidon lämmittämiseen kahvia tai teetä varten. Joissakin maitopannuissa on myös nokka kaatamisen helpottamiseksi.