Mitkä ovat hyviä kirjoja aloittelevalle kokkille?
1. Ruoanlaiton ilo, Irma S. Rombauer ja Marion Rombauer Becker: Tämä kattava keittokirja sopii moniin keittiöihin, ja se kattaa laajan valikoiman reseptejä ja tekniikoita.
2. Betty Crockerin keittokirja, kirjoittanut Betty Crocker: Tämä keittokirja tarjoaa selkeät ohjeet ja luotettavia reseptejä aloittelijoille.
3. Thomas Kellerin ranskalainen pesulakeittokirja: Vaikka tämä keittokirja sisältää huippuluokan reseptejä, se tarjoaa myös perustavanlaatuisia tekniikoita ja tietoa kokeistaan.
4. Julia Childin ranskalaisen ruoanlaiton taiteen hallinta: Tämä kulinaarinen klassikkokirja opettaa ranskalaisia ruoanlaittotekniikoita yksityiskohtaisesti.
5. The Silver Spoon by Phaidon Press: Italialainen keittokirja, joka tunnetaan laajasta perinteisten italialaisten reseptien kokoelmastaan.
6. Mark Bittman:Kuinka valmistaa kaikkea: Tämä keittokirja tarjoaa monipuolisia ja joustavia reseptejä erilaisille ainesosille ja valmistusmenetelmille.
7. Julia Childin ranskalaisen ruoanlaiton perusasiat: Lyhyt versio "Mastering the Art of French Cooking", täydellinen ranskalaisesta keittiöstä kiinnostuneille aloittelijoille.
8. International Association of Culinary Professionals -järjestön IACP-keittokirja: Tämä tunnettujen kokkien reseptikokoelma tarjoaa monipuolisen valikoiman ruokia.
9. Suola, rasva, happo, lämpö, Samin Nosrat: Tämä keittokirja tutkii ruoanlaiton keskeisiä osia ja kuinka tasapainottaa niitä herkullisten tulosten saavuttamiseksi.
10. The Food Lab:Better Home Cooking Through Science, J. Kenji López-Alt: Tämä kirja yhdistää tieteellisiä periaatteita ja käytännön vinkkejä ruoanlaittotekniikoiden parantamiseen.
Nämä keittokirjat tarjoavat erilaisia ruoanlaittotyylejä ja -tekniikoita, joten ne sopivat erilaisille taitotasoille ja mieltymyksille.
Previous:Onko turvallista kypsentää lohta, joka on ollut jääkaapissa sulatusta varten yli 48 tuntia?
Next: Onko paistinpannulla yön yli jätetty voi turvallista kypsentää?
Ruoka juoma
- Miksi elokuvissa ruokakaupoissa on aina selleriä ja munia?
- Mitä syöt A-kirjaimella alkavaa?
- Voit tehdä Cream keitot tuntia ennen tarjoilua niitä?
- Miten saada Pasta Pink käyttäen juurikasmehun (5 askelta)
- Miten tehdä Saksan suklaakakkua
- Miten Julienne Fenkoli (5 askelta)
- Mikä Osa Ginger Plant Do You Eat?
- Kelluuko paperiliitin omenamehun päällä?
Ruoanlaittovälineet
- Kuinka monta kuppia on 36 unssia jauhoja?
- Kuinka haitallista on käyttää mikroaaltouunia ruoan lämm…
- Mitä eroa on alumiinifoliolla, joka on leimattu mikroaaltou…
- Kuinka käyttää keraamiset briketit vuonna kaasugrillit (3…
- Onko Microwave Cook Vuodesta Lähi Out?
- Ohjeet revere ware digitaaliselle painekattilalle.?
- Voitko sulattaa kinkun kypsentää sen ja sitten pakastaa os…
- Mitä eroa on maitokurkkujen ja kuohujen välillä?
- Kuinka riisutaan hopealevyhopeat?
- Sanyo Riisikeittimet Ohjeet