Pitääkö intialainen ghee tölkissä säilyttää jääkaapissa avaamisen jälkeen?

Ghee on varastointikestävä tuote eikä vaadi jäähdytystä edes avaamisen jälkeen. Sitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä useita kuukausia pilaantumatta. On kuitenkin suositeltavaa säilyttää ghee viileässä, pimeässä paikassa sen laadun ja maun säilyttämiseksi. Jäähdyttäminen voi saada gheen jähmettymään ja vaikeutumaan levittymään, mutta se ei vaikuta sen turvallisuuteen tai laatuun. Jääkaapissa gheen tulee antaa lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen käyttöä.