Miksi valkoinen painamaton paperi ei lämpene mikroaaltouunissa, kun taas peruna lämmittää?

Valkoinen painamaton paperi ei sisällä vesimolekyylejä, kun taas perunat sisältävät. Mikroaallot toimivat kuumentamalla vesimolekyylejä prosessilla, jota kutsutaan dielektriseksi kuumentamiseksi. Kun mikroaallot ovat vuorovaikutuksessa vesimolekyylien kanssa, molekyylit värähtelevät ja tuottavat lämpöä. Tästä syystä paljon vettä sisältävät ruoat, kuten perunat, lämpenevät nopeasti mikroaaltouunissa, kun taas kuivaruoat, kuten valkoinen painamaton paperi, eivät.

Lisäksi materiaalin väri voi vaikuttaa myös siihen, miten se lämpenee mikroaaltouunissa. Tummemmat materiaalit imevät yleensä enemmän mikroaaltoja kuin vaaleammat materiaalit, minkä vuoksi musta paperinpala kuumenee nopeammin kuin valkoinen paperi.

Yhteenvetona voidaan todeta, että vesimolekyylien puutteen ja valkoisen painamattoman paperin vaalean värin yhdistelmä tekee siitä kestävän mikroaaltouunissa kuumentamista.