Onko 5 vuotta vanha tyhjiöpakattu kuningaslohi jääkaapista syötävää?

Tyhjiöpakattu kuningaslohi on yleensä turvallista syödä jääkaapissa vähintään 1-2 viikkoa. On kuitenkin suositeltavaa tarkistaa pakkauksesta "parasta ennen" -päivämäärä varmuuden vuoksi. Jos lohta on ollut tyhjiössä yli 2 viikkoa, sitä ei suositella syötäväksi, sillä kalan laatu saattaa heiketä. Elintarviketurvallisuuden suhteen on aina parempi erehtyä varovaisuuteen. Jos kala haisee "pois" tai on limaista, se ei todellakaan ole turvallista syödä.